無(wú)花果，世界上最古老的果樹(shù)之一，提到無(wú)花果大家會(huì)想到新疆、山東，今天，我們要講——全國(guó)三大無(wú)花果產(chǎn)區(qū)之一的四川威遠(yuǎn)。

科創(chuàng)公司助理農(nóng)業(yè)師 楊勝川：

雖然它的皮子比我們一般的品種要厚一點(diǎn)，但是它對(duì)于一個(gè)耐儲(chǔ)性來(lái)說(shuō)，它只是比我們正常品種稍微高一點(diǎn)，也不是說(shuō)就是完全發(fā)生了一個(gè)質(zhì)的變化?，F(xiàn)在我們也在想辦法有質(zhì)的變化，就是儲(chǔ)存（時(shí)間）更長(zhǎng)的一些品種。

研究院們?cè)谄贩N培育上下功夫，種植戶們也動(dòng)起了腦筋。通過(guò)全程冷鏈運(yùn)輸，讓無(wú)花果鮮果的保鮮期延長(zhǎng)到3天，但對(duì)于更遠(yuǎn)的城市，更大的市場(chǎng)，3天的保鮮期遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，要讓威遠(yuǎn)的無(wú)花果鮮果走得更遠(yuǎn)，還得從無(wú)花果本身入手。

威遠(yuǎn)世界無(wú)花果博覽園管委會(huì)高級(jí)農(nóng)藝師 徐永寧：

在我們?cè)耘嗌仙a(chǎn)上用的99.99%，中國(guó)是100%，除了威遠(yuǎn)，栽培上用的、生產(chǎn)上用的品種100%的是普通型的無(wú)花果，就是不需要授粉，直接就能夠成熟的無(wú)花果。但是普通型的無(wú)花果授了粉以后，他也可能品質(zhì)發(fā)生改變。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授 馬會(huì)勤：

授了粉以后此果會(huì)長(zhǎng)得更大，會(huì)變得更甜，顏色會(huì)更漂亮。就是你一個(gè)人活也挺好，但你談個(gè)戀愛(ài)不就更快樂(lè)嗎？

對(duì)大多數(shù)植物而言，授粉對(duì)果實(shí)的發(fā)育及品質(zhì)有明顯的促進(jìn)作用，就無(wú)花果來(lái)說(shuō)，更重要的是授粉后所結(jié)的果實(shí)更耐儲(chǔ)存，而難點(diǎn)恰恰就在無(wú)花果的授粉環(huán)節(jié)。不為大家所知的是：國(guó)內(nèi)種植的無(wú)花果都是沒(méi)有經(jīng)過(guò)授粉而直接發(fā)育成熟的。

威遠(yuǎn)世界無(wú)花果博覽園管委會(huì)高級(jí)農(nóng)藝師 徐永寧：

在斯密爾那型的新品種里，耐儲(chǔ)性比較好的就是布爾薩黑那個(gè)品種。它可以常溫下，在我們這些地方，我估計(jì)能夠放個(gè)六七天左右。

斯密爾那型無(wú)花果必須授粉才能成熟，而無(wú)花果雄樹(shù)花粉必須通過(guò)一種叫榕小蜂的昆蟲(chóng)作為媒介才能給雌花授粉，從引進(jìn)雄樹(shù)到馴化榕小蜂，經(jīng)過(guò)8年時(shí)間，在威遠(yuǎn)無(wú)花果研究基地，研究員們發(fā)現(xiàn)了授粉成功的無(wú)花果。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授 馬會(huì)勤：

成功了同志們，覺(jué)得這個(gè)中國(guó)無(wú)花果第一份，真第一份很厲害，真的很好。

這一發(fā)現(xiàn)標(biāo)志著威遠(yuǎn)有望種出常溫下儲(chǔ)存時(shí)間達(dá)7天的無(wú)花果新品種，徹底解決鮮果遠(yuǎn)銷問(wèn)題。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授 馬會(huì)勤：

我們過(guò)去中國(guó)的無(wú)花果都是沿著絲綢之路，引進(jìn)進(jìn)來(lái)的，是別的國(guó)家歷史很悠久的無(wú)花果，那么從現(xiàn)在開(kāi)始，中國(guó)的無(wú)花果進(jìn)入了品種自育時(shí)代，就是我們要在種的品種，都是我們中國(guó)自己培育的。

在威遠(yuǎn)的無(wú)花果研究基地里，還有600余種無(wú)花果在肆意生長(zhǎng)，豐富的無(wú)花果種質(zhì)資源像一個(gè)基因庫(kù)，提供著品種母本，讓無(wú)花果新品種的培育充滿了無(wú)限可能，也讓中國(guó)的無(wú)花果品種知識(shí)產(chǎn)權(quán)掌握在自己手中。

一顆小小的無(wú)花果，保鮮期從3天延長(zhǎng)到7天，威遠(yuǎn)的研究員們走了整整十年，但這肯定不是終點(diǎn)，或許在不久的將來(lái)，遠(yuǎn)在千里之外的消費(fèi)者也能品嘗到來(lái)自威遠(yuǎn)的甜蜜味道。